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RÉCOLTE DU SHOGUN - MATCHA PREMIUM

(132 Avis)
€29,00 €
€29,00 € €34,00 €
En solde Épuisé

Découvrez un des meilleurs matcha du monde, une explosion de bienfaits et de saveur sans pareil pour des moments de dégustation i-nou-bli-ables !

  • Arôme : Riche et intense

  • Goût : Prononcé, équilibré, avec une pointe douceur

  • Texture : Veloutée et agréable en bouche

  • Couleur : Vert vif et lumineux
€29,00 €
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INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

D’OÙ VIENT LE MATCHA PREMIUM ?

Uji, située dans la préfecture de Kyoto, est renommée depuis des siècles comme le berceau du matcha japonais. Grâce à son climat idéal et son savoir-faire ancestral, cette région produit un thé d’une qualité inégalée. Les feuilles sont cultivées à l’ombre, puis broyées lentement sur des meules de pierre. Grâce à des méthodes de production transmises de génération en génération, ce matcha reflète un savoir-faire unique et une passion pour la qualité.

QUELLES SONT LES SPÉCIFICITÉS DE CE MATCHA ?

Le matcha Premium est un hommage à l’art du thé japonais. Cultivé dans la ville d’Uji, réputée pour sa production de matcha de haute qualité, il reflète le savoir-faire artisanal transmis depuis des siècles.
Sa couleur verte lumineuse témoigne d’une récolte soigneusement sélectionnée et d’un processus de broyage minutieux. Ce matcha offre une expérience gustative riche, avec des arômes robustes et une texture soyeuse, idéale pour une dégustation pure ou pour sublimer vos créations culinaires et boissons modernes comme le latte au matcha.
Offrez-vous un voyage au cœur de la tradition japonaise avec le matcha Premium d’Uji, un thé unique qui allie authenticité, finesse et plaisir quotidien.

Notes de Dégustation :
- Arôme : Riche et intense
- Goût : Prononcé, équilibré, avec une pointe douceur
- Texture : Veloutée et agréable en bouche
- Couleur : Vert vif et lumineux

COMMENT CONSOMMER CE MATCHA ?

1. Tamisez 1 à 2 grammes de matcha Trésor de l'Empereur dans un bol.
2. Ajoutez 70 ml d'eau chaude à 70-80 °C.
3. Fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu'à obtenir une mousse fine et onctueuse.
4. Dégustez immédiatement pour profiter de toute la richesse de ses arômes

COMMENT CONSERVER NOS MATCHAS ?

Conservez votre matcha dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver ses arômes et
sa couleur vibrante.

TAKAHASHI YUZO

L'HISTOIRE DU PRODUCTEUR

Fondée en 1963, l’usine de thé vert Takahashi est située à Usuki (préfecture d’Oita, à l’est de Kyushu) et produit du thé vert biologique depuis 2001. Elle a été la première ferme de thé vert d’Oita à recevoir la certification biologique JAS en 2001.
Takahashi san est aujourd’hui la deuxième génération de sa famille à diriger son entreprise et s’est spécialisé dans le tamaryokucha, un thé vert connu pour sa couleur jade (tama), assez proche du sencha, mais dont les feuilles ont une forme bouclée, et non en aiguilles. La toute dernière étape de la méthode de traitement est différente : les feuilles de thé sont placées dans des tam- bours et séchées à l’air chaud.
Takahashi san cultive sept cultivars de thé différents, principalement Yabukita.

QUEL MATCHA CHOISIR ?

  • THÉS BIOS ET NATURELS
  • MEILLEURS THÉS JAPONAIS
  • MARQUE 100% FRANÇAISE
  • PRODUITS QUALITÉ PREMIUM
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