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TRÉSOR DE L'EMPEREUR - THÉ KIZOKU MATCHA BIO

TRÉSOR DE L'EMPEREUR

(132 Avis)
Prix habituel €49,00 €
Prix soldé €49,00 € Prix habituel
En solde Épuisé

Un matcha bio cultivé dans les terres verdoyantes de Kagoshima. Léger, subtil et raffiné : il offre une expérience gustative douce et apaisante, idéale pour les amateurs de thés haut de gamme.

  • Origine : Kagoshima, Japon

  • Certifications : Agriculture biologique 100% biologique

  • Goût : Léger, subtil, doux et délicat

  • Texture : Fine et veloutée

Prix habituel €49,00 €
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INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

D’OÙ VIENT LE MATCHA TRÉSOR DE L'EMPEREUR ?

Trésor de l'Empereur est issu des plantations de Wazuka, un village emblématique du thé situé dans la préfecture de Kyoto. Cette région, réputée pour son climat idéal et ses sols riches, produit depuis des siècles des thés d'exception. Les cultivateurs de Wazuka perpétuent un savoir-faire ancestral, combinant techniques de culture traditionnelles et pratiques agricoles durables. Ce terroir unique confère à notre matcha premium Trésor de l'Empereur une qualité et une saveur incomparables.

QUELLES SONT LES SPÉCIFICITÉS DE CE MATCHA ?

Le matcha Trésor de l'Empereur est l'essence même de l'excellence japonaise. Ce thé d'exception provient des plantations de Wazuka, une région légendaire située dans la préfecture de Kyoto, reconnue pour produire les meilleurs thés du Japon. Ce matcha biologique est issu d'une récolte limitée et méticuleusement sélectionnée. Cultivé selon des méthodes traditionnelles, il se distingue par sa couleur verte intense et son profil aromatique riche. Chaque feuille est soigneusement ombragée avant la récolte, préservant ainsi les arômes subtils et les nutriments essentiels. Grâce à son broyage artisanal à la meule de pierre, Trésor de l'Empereur offre une poudre d'une finesse incomparable, garantissant une tasse de matcha onctueuse et veloutée. Sa puissance aromatique et son goût umami profond raviront les connaisseurs en quête d'une expérience gustative rare et raffinée.

- Notes de Dégustation
- Arôme : Puissant et raffiné
- Goût : Umami profond, sans amertume
- Texture : Soyeuse et veloutée
- Couleur : Vert intense

COMMENT CONSOMMER CE MATCHA ?

1. Tamisez 1 à 2 grammes de matcha Trésor de l'Empereur dans un bol.
2. Ajoutez 70 ml d'eau chaude à 70-80 °C.
3. Fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu'à obtenir une mousse fine et onctueuse.
4. Dégustez immédiatement pour profiter de toute la richesse de ses arômes

COMMENT CONSERVER NOS MATCHAS ?

Conservez votre matcha dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver ses arômes et
sa couleur vibrante.

TAKAHASHI YUZO

L'HISTOIRE DU PRODUCTEUR

Fondée en 1963, l’usine de thé vert Takahashi est située à Usuki (préfecture d’Oita, à l’est de Kyushu) et produit du thé vert biologique depuis 2001. Elle a été la première ferme de thé vert d’Oita à recevoir la certification biologique JAS en 2001.

Takahashi san est aujourd’hui la deuxième génération de sa famille à diriger son entreprise et s’est spécialisé dans le tamaryokucha, un thé vert connu pour sa couleur jade (tama), assez proche du sencha, mais dont les feuilles ont une forme bouclée, et non en aiguilles. La toute dernière étape de la méthode de traitement est différente : les feuilles de thé sont placées dans des tam- bours et séchées à l’air chaud.

Takahashi san cultive sept cultivars de thé différents, principalement Yabukita.

QUEL MATCHA CHOISIR ?

  • THÉS BIOS ET NATURELS
  • MEILLEURS THÉS JAPONAIS
  • MARQUE 100% FRANÇAISE
  • PRODUITS QUALITÉ PREMIUM
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