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THÉ KIZOKU MATCHA BIO - CÉRÉMONIE

TRÉSOR DE L'EMPEREUR

(132 Avis)
€49,00 €
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En solde Épuisé

100 % poudre de thé vert matcha bio - Origine Nishio (Aichi, Japon) Récolte et production 100 % manuelles

  • Thé matcha traditionnel (à l’eau)
  • Thé matcha latte 
  • Pâtisserie 

On ne saurait produire un matcha de meilleure qualité. D’une grande finesse et sans amertume.

€49,00 €
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INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

UN THÉ MATCHA SANS AMERTUME ?

TAKAHASHI YUZO

L'HISTOIRE DU PRODUCTEUR

Fondée en 1963, l’usine de thé vert Takahashi est située à Usuki (préfecture d’Oita, à l’est de Kyushu) et produit du thé vert biologique depuis 2001. Elle a été la première ferme de thé vert d’Oita à recevoir la certification biologique JAS en 2001.

Takahashi san est aujourd’hui la deuxième génération de sa famille à diriger son entreprise et s’est spécialisé dans le tamaryokucha, un thé vert connu pour sa couleur jade (tama), assez proche du sencha, mais dont les feuilles ont une forme bouclée, et non en aiguilles. La toute dernière étape de la méthode de traitement est différente : les feuilles de thé sont placées dans des tam- bours et séchées à l’air chaud.

Takahashi san cultive sept cultivars de thé différents, principalement Yabukita.

QUEL MATCHA CHOISIR ?

  • THÉS BIOS ET NATURELS
  • MEILLEURS THÉS JAPONAIS
  • MARQUE 100% FRANÇAISE
  • PRODUITS QUALITÉ PREMIUM
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