Ustensiles matcha Kizoku

Accessoires pour thé matcha

Le matcha est une poudre extrêmement fine de thé vert obtenue en broyant les feuilles entre 2 meules en pierre. Utilisé dans la cérémonie du thé au Japon, il sert aussi de colorant ou d'arôme naturel. Préparer ce thé japonais est un rituel qui demande des accessoires pour matcha adaptés pour révéler toute la richesse de ses saveurs. Nous vous proposons une sélection d'ustensiles pour vous aider à préparer et apprécier ce thé traditionnel japonais. Nos accessoires vous permettront de vivre le rituel du matcha chez vous.

Les ustensiles indispensables pour le matcha

Pour préparer le matcha comme au Japon, certains ustensiles sont nécessaires. Nous proposons le chasen, un fouet en bambou qui permet de mélanger la poudre de matcha avec l'eau chaude pour obtenir une boisson mousseuse. Ce fouet traditionnel est fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou, et ses nombreuses dents créent la texture parfaite. Il y a aussi le chashaku, une spatule en bambou pour doser précisément la poudre de matcha. Cet accessoire pour thé matcha simple vous aide à mesurer la quantité idéale pour chaque bol. Enfin, le bol à matcha, ou chawan, est idéal pour mélanger et déguster le thé.

Nos conseils pour utiliser nos accessoires pour matcha

Pour profiter pleinement de votre thé matcha bio, il est important de savoir utiliser correctement les ustensiles. Nous vous conseillons de faire préchauffer le bol en le rinçant à l'eau chaude, ce qui aide à maintenir la température du thé. Ensuite, utilisez le chashaku pour prélever la quantité de matcha souhaitée, généralement une à deux cuillères, et déposez-la dans le bol. Ajoutez de l'eau chaude à environ 80°C, puis utilisez le chasen pour mélanger en effectuant des mouvements rapides en forme de "W" ou de "M" jusqu'à obtenir une mousse fine. Cette étape permet de bien dissoudre la poudre et d'aérer le thé pour une texture agréable.

Comment entretenir ses ustensiles de matcha ?

Après chaque utilisation, rincez le chasen à l'eau tiède sans savon pour enlever les résidus de thé, puis laissez-le sécher à l'air libre sur un porte-fouet si possible. Le chashaku doit être essuyé avec un chiffon sec pour éviter que la poudre de matcha ne s'accumule. Quant au bol, lavez-le à la main avec de l'eau et, si besoin, un peu de savon doux, puis séchez-le soigneusement pour préserver sa qualité. Un entretien régulier garantit que vos ustensiles restent en bon état et prêts pour votre prochain thé. Nos accessoires pour le thé matcha sont conçus pour vous offrir une dégustation authentique.